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用原料代替应从哪些角度来做好养殖场降本增效时间：2022-11-04 众所周知，食品成本包括原材料价格、生产成本、销售成本和四种基本成本，原材料成本占食品成本的80%~85%。合理选择原料，优化配方结构，特别是为了降低成本和稳定产品质量。那么用原料替代该如何做好养殖场降本增效呢？接下来由小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。
1、动物蛋白源替代 这类动物蛋白来源包括肉粉、油渣、血粉、血细胞蛋白粉、血浆蛋白粉、鱼膏、鱼浆、鱼溶浆、冷冻鱼、卤化蠕虫、食品厂动物加工原料、昆虫蛋白。这些动物蛋白经过发酵、酶解、溶胀等加工，大分子蛋白被降解成小多肽，利用率较好。 2、植物蛋白源替代 杂粕可替代常规植物蛋白，如豆粕部分。混蛋白质来源中常用的杂粮油饼和包括菜籽饼,饼食用花生、大豆、豆粕、残留、番茄籽,奥利维尔的蛋糕、核桃蛋糕,蛋糕的胡椒饼、向日葵、葡萄籽、亚麻籽饼饼等。在使用各种食品(蛋糕)时，要注意原料中的抗营养因素和真菌毒素。必须考虑适口性和加工工艺。 3、淀粉原料的替代 水生动物利用淀粉的能力很差。淀粉在水生饲料中的主要作用是结合、形成饲料。因此，在不影响食物稳定性的情况下，可以使用大麦、高粱、大米、木薯淀粉、玉米、玉米粉、玉米副产品等磨面代替部分小麦和小麦粉的配方替。 以上三点是有关用原料替代做好养猪场降本增效的三个关键的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！ |
